1、烧烤白菜,可以将白菜放在锡纸里边,上面撒好佐料,包起来进行烧烤,加热时间不要太长。白菜炖烂就不好吃了,让白菜半生不熟,是最佳的火候。
2、大白菜,不要用急火烧烤,就不会焦。
3、有一种水晶烧烤盘,底下用电或者瓦斯,慢慢加热,略放些油,这样的热量均匀,既有烧烤的问道,也不易糊。
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