（1）我们现在做饭常用电能、煤气、液化石油气、天然气；
（2）由淀粉的化学式可知由碳、氢、氧三种元素组成；
（3）脂肪是人体内的备用能源，人体能量不足时就会转化为糖类供人体使用；
（4）知道常见元素对人体的作用，缺碘易得大脖子病，缺铁易使人贫血；
（5）由于维生素C在pH＜5和低温的环境中较稳定，所以在吃黄瓜时，要加入醋提供酸性环境，凉拌着吃；
（6）酸性农药要用碱性物质来中和，我们的厨房中显碱性的物质是碳酸钠，所以用碳酸钠就行；
（7）有空气的地方，食品容易被氧化变质，所以采用真空包装．
故答案为：（1）天然气或CH4；（2）碳、氢、氧（或C、H、O）；（3）提供能量；（4）甲状腺肿大；贫血；（5）添醋凉拌；
（6）Na2CO3或NaHCO3；（7）除去氧气（或空气）防止缓慢氧化．
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回答时间：2024-04-27 03:55
