青椒鸡蛋干
食材:
鸡蛋干1块,大青椒2/3个,小米辣1个,蒜瓣2个
调味料:
少许盐,生抽,白糖
烹饪过程:
真空的鸡蛋干取出,用流水冲洗一下,切2毫米厚薄的片,先切大片再改刀切小块,大青椒去籽切块,小米辣一半切圈,一半切斜块,大蒜拍碎剁末
起锅倒少许食用油,油热放入蒜末辣椒炒出香辣味
放入鸡蛋干,青椒和红椒,快速翻炒,大约2分钟,青椒断生
放少许的盐,生抽,和点点白糖翻拌均匀即可关火出锅。
注:鸡蛋干本身是咸味的,所以调味时特别要注意盐的量,否则会咸。
出锅装盘,一道营养美味的青椒鸡蛋干就完成了,食材易取,做法简单,五分钟不到就上桌,喜欢就试试吧。
本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。