吃饭的汤圆撒了,是因为不小心。这个并没有什么寓意说法。应该以科学的角度看待这个问题。
下面来看看一道汤圆的做法:
花生汤圆
【准备食材】:
花生馅:去皮后的花生约220g、白糖80g、黄油70g
面:糯米面500g、清水适量
注:500g糯米面只用完约一半的花生馅~
【具体做法】:
1、生花生米平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱,180度,烤20分钟左右,听到噼里啪啦的响声,闻到香味,就是烤好了。
取出冷却后,搓去皮,即可得到去皮的熟花生米。
2、准备好熟的去皮花生米约220g、白糖80g、黄油约70g
如果喜欢吃馅时有流动的感觉,油要加到100g-150g(可黄油+玉米油混合使用)。
3、做花生馅:
将去皮熟花生米倒入搅拌机中,打碎;
然后倒入白糖,继续搅拌,使花生碎与白糖混合均匀。
接着拿出刀片,倒入黄油搅拌均匀。
然后将拌好的馅放入冰箱冻半小时,使花生与黄油混合更加均匀。
冻好的花生馅用勺子舀起可轻松成团。
搓成小球状,再次放入冰箱冷冻至硬,即成花生馅。
营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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