2.清水冲洗后浸泡在水里
3.泡至猴头菇没有硬芯后捞出,用手挤出猴头菇的黄水,然后再清水冲洗再挤出黄水,如此反复2-3次即可(可以用手指轻轻蘸一点猴头菇表面的水放在舌尖,感觉不出苦涩)
4.挤干水份的猴头菇
5.撕成小朵
6.送入提前预热的烤箱,180度烤40-50分钟,期间注意观察,烤干即可不要烤过头了
7.烤干后的猴头菇晾凉
8.放料理机研磨杯里
9.打成粉即可
10.为了口感好过了一遍筛
提问请问:不用烘箱,用太阳晒干可以吗?
回答可以的
选择光照充足的天气
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