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甜醋是化学原料做的吗

提问网友发布时间：2024-03-27 15:55

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共2个回答

热心网友回答时间：2024-03-31 17:20

甜醋不是化学原料做
甜醋又叫“添丁甜醋”，醋的一种，偏甜，顾名思义，就是妇女生产后用于补身之用的调味醋。著名的作法是用来煲姜醋蛋、猪脚姜，特别适合于产妇坐月子补身、催乳，也是广东传统的坐月子必备食品之一。甜醋是深受女性喜爱的特色醋，酸酸甜甜，还有多种人体必需的氨基酸，可以用原醋或兑水饮用，亦可与黑米醋混合煲姜、煲猪手、鸡蛋等风味食品。甜醋平时也可用于烹调，比较滋补。不过，在广东，如果不是想做猪脚姜或者家里有人坐月子，一般都不买这种醋来烹调。

热心网友回答时间：2024-03-31 17:21

传统的甜醋是酿造出来的。

　　酿造工艺过程是一个生物化学过程。酿造所需原材料也可称其为“生物化学原料”。从这个角度，生物化学角度来说，“甜醋是化学原料做的”也正确。

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