广西桂平市金田镇是中国广西著名淮山之乡,金田淮山是广西桂平市的传统特色经济作物和重要土特产品,淮山种植已有60多年历史,主要产于金田、垌心、江口、南木等北区乡镇,常年种植面积5万亩,淮山总产值超过5亿元,淮山分春、秋两季种植,收获期12月至次年3月。金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、营养好、产量高,外观圆长直条而闻名。广西桂平市金田淮山多1年来一直是广西重要的土特产,是当地农民主要经济收入之一。
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