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生炒五花肉的做法步骤图,生炒五花肉怎么做2

提问网友 发布时间:2024-03-06 23:51
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4个回答
热心网友 回答时间:2024-04-11 06:46
做法
1. 首先把五花肉洗干净,再切成薄片,越簿越好!青蒜苗择洗干净,去掉老叶,切寸段待用!
2. 豆瓣酱提前剁碎(我是买回来之后,用料理机全部打碎再装瓶)
3. 坐锅入少量植物油烧热,下五花肉用小火煸炒,再煸炒至出油,直至肉片打卷,然后下一勺豆瓣酱炒均匀,加入酱油调色,因为豆瓣酱很咸,不需要再放盐的。
4. 把多余的油滤出去,剩下一点,倒入青蒜苗,翻炒至熟,撒少许味精炒均匀,可尝尝咸淡,不够咸时加少许盐调味,关火装盘开吃!
热心网友 回答时间:2024-04-11 06:41
1.猪肉去掉猪毛,洗干净,切成小丁。锅中放油,油热后,倒入猪肉丁炒至出油(这里的猪肉建议用猪五花肉)
2.再继续往锅里放姜末和蒜末(如果你不喜欢其中的一样,可以省略不放)
3.然后,再倒入豆子相当多的豆瓣酱,也叫做黄豆酱。这是家里做的,如果你去超市买,建议买豆子多的哈。豆香浓郁
4.再倒入老抽,是为了上色。再加入适量的水,小煮一会儿。这时,将葱末倒入关火即可
热心网友 回答时间:2024-04-11 06:43
热心网友 回答时间:2024-04-11 06:41

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