以色列农业生产特色是什么?24

以色列加强生态环境治理，积极发展特色农业，走出了一条现代农业发展的新路子，在世界农业发展上具有前瞻性和指导性，对我国农业发展尤其是西部地区农业发展，有很多积极的、值得借鉴的经验。 一、以色列农业的经营模式。以色列的农业非常发达，农民收入相当高，人均年收入1．8万美元。分析以色列农业的特点，可以看出，以色列农业的成功得益于农业的集约化，得益于完善的农业科研开发、技术推广和服务体系，也得益于以色列农民的勤劳和努力。
1、经营组织形式。以色列农业经营的组织形式主要包括基布茨（Kibbutz）和莫沙夫（Mashav）两种形式。基布茨，以色列席伯莱语为群体之意，也可以称为集体农庄，是由东欧移民回国的青年出于对前苏联集体农庄的向往而创建。基布茨组织现在全国有270个，成员总体有12万人，占全国人口的3％，平均每个基布茨有450名成员，拥有500公顷的土地。基布茨最主要的特征有三点：一是所有的生产资料包括土地归集体所有；二是基布茨的所有收入包括其成员个人收入全部归集体所有，基布茨给每个农民按月发给生活津贴，生活必需品一律实行供给制，其余收入、积累主要用于扩大再生产；三是基布茨内部实行民主管理，民主理财。每2年改选一次管理委员会，对基布茨内部事务进行民主管理。
莫沙夫，是以家庭为基本生产单元的村庄。它是一种农业合作组织，既是一个行政村又是合作社，具有社会服务和经济管理的双重功能。莫沙夫的特征也有三点：一是莫沙夫的土地和水资源所有权归属国家，但经营权属家庭个人；二是其他生产资料及收入均归农户；三是教育、医疗、文化、产品供销等统一由集体提供服务。
2、经营模式。以色列农业的经营模式集中体现在农业生产的高度集约化。一是土地高度集约化。以色列的土地全部属于国家所有，国家将土地分配给基布茨和莫沙夫中的每个家庭，所有的土地不允许买卖。二是水资源利用高度集约化。以色列国虽然三面环海，但是淡水资源比较缺乏，加利利湖是全国唯一的一个淡水湖，淡水资源非常珍贵。所以，整个国家淡水资源的利用也实行高度集约化管理。国家给城市居民、单位和工农业生产用水都有指标控制，超指标用水均要加倍收费。正是由于这个制度，才诞生了以色列农业发达的节水灌溉系统。以色列的污水处理再利用程度很高，他们将城市污水处理净化后用于农业灌溉，远可送到南部的沙漠地区。三是生产组织高度集约化。主要表现在既具有高度集约化的基布茨和莫沙夫这两种组织形式，同时，整个全国农业生产经营全部实行订单生产。基布茨从生产到销售统一组织，莫沙夫的农户与公司签订销售合同，以色列绝大部分农产品就是这样出口到欧美各国。
二、以色列农业成功的启示
一是环境是可以改变的。以色列建国之初其农业生产的条件是十分恶劣的，发展农业生产的两大基本要素土地和水都不具备。而以色列人仅用短短的50年时间，就在大部分是荒漠，水资源十分匮乏的土地上奇迹般地创造了一片片绿洲，无不令世人叹服。沙漠大棚温室、节水滴、渗灌技术，沙漠菜田等奇迹的出现，都在说明和诠释着这样一个浅显的道理，即一切人类文明成果的出现都是人们辛勤努力和聪明智慧的结晶。明确这一点，对于我们充分认识国家实施西部大开发战略，加强生态环境治理，牢固树立穷则思变，赶超先进的思想具有十分重要的意义。
二是发展是硬道理。任何国家，任何地区，要求得强盛和富裕，就必须坚持实事求是，脚踏实地将如何加快发展作为首要任务，持之以恒的坚持下去。以色列是一个资本主义国家，但它却并不拒绝以苏联集体农庄为原型的基布茨模式。其实，在自然环境极为恶劣的沙漠地区，如果缺乏这种统一、协作、互助的集体精神，不要说生产，就是最基本的生存也比较困难，这也是基布茨得以不断发展壮大的原因。正是由于基布茨的快速发展和壮大，有力地推进了以色列现代农业的进程，促进了以色列经济的繁荣。这就有力地证明了*同志“发展是硬道理”的观点，是一条普遍的真理。
三是必须加强、健全科研、推广和服务体系。科研、推广和服务是以色列农业高度发达的源动力，科研开发是后盾，推广和服务体系是动脉，以色列国家建立一套由*部门（农业部等）的科研机构和社区（基布茨、莫沙夫）及社会科研机构相结合的科研、开发体系。每个科研机构都定期将研究的成果推广用于农业生产，使这些科研成果很快就转化为现实生产力。以色列每个农业科研人员都是某一方面的专家，为农业生产、经营者提供技术指导、咨询和培训。他们还是科技推广者和技术承包的实践者，与农户签订有服务合同，从而使农民获得了更大的经济效益。
四是成功的“公司＋农户”模式。以色列农业的生产经营特点一是订单生产，二是农业生产与国际市场联系紧密。基布茨的农业生产直接与国际市场连结，从生产、加工、包装、销售基本是一体化的经营。莫沙夫中的农户直接与国内的公司签订购销合同或者直接上网销售，从而使农产品进入国内、国际市场。还有一种方式是公司与农户建立股份制关系，由公司为农户提供资金用于农业基础设施建设并负责农户产品的收购，再从每年付给农户的贷款中分成或逐年回收投资。由于以色列的农业相当发达，人民科学文化水平也很高，农民可以直接从因特网上了解到农副产品的市场行情，因此，公司与农户在签订购销合同中利益分配比较合理，从而形成了公司与农户的良好互动机制。
五是必须加强对农民的教育、培训。以色列的教育非常发达，国民受教育程度很高。农民中大学以上文化程度的占到47％，其他至少是高中文化程度。高素质的农业劳动力为学习、运用先进的生产技术，管理技术提供了可靠的保障。同时也使农民更乐于接受新生事物，采用新品种、新技术，为现代农业的发展插了腾飞的翅膀。

1．农业自然资源条件不佳 从自然资源禀赋看，以色列适宜于农业生产的土地很少，沙漠占国土面积的60％。耕地主要分布在北部滨海平原、加利利山区以及上约旦河谷。北部滨海平原是以色列栽培柑橘类果树的中心区，是最先为国家提供重要出口商品的基地。加利利山区由于大量季节性降雨，形成小块肥沃谷田，不用灌溉即可耕作。该地区生产的橄榄和烟叶驰名国内外。在上约旦河谷的太巴列湖周围地区，是农作物丰产区，每年种植稻谷、棉花、花生、玉米和各种热带水果。
以色列不仅耕地少，而且是一个半干旱地区，降雨量少，季节性强，区域分布不均，淡水资源缺乏的问题极为突出，气候对农业生产很不利。
2．节水农业世界领先 以色列绝大部分地区为干旱、半干旱地区。出于生存和发展的需要，一建国就制定法律，宣布水资源为公共财产，由专门机构进行管理。除兴修水利外，还大力发展节水技术。农业生产中基本不用常见的漫灌、沟灌、畦灌方法。20世纪70年代末以前多采用喷灌，占灌溉面积的87％，滴灌占10％。80年代后，滴灌开始普遍采用，目前已占灌溉面积的90％，主要用于蔬菜、水果、花卉、棉花等种植上。滴灌投资并不比喷灌高，不仅节水，而且对地形、土壤、环境的适应性强，不受风力和气候影响，肥料和农药可同时随灌溉水施人根系，省肥省药，还可防止产生次生盐渍化，消除根区有害盐分。滴灌技术的采用，使作物产量成倍增长，种植业产值的90％以上来自灌溉农业，而占耕地44％的旱地农业产值不到10％。
3．农业实现现代化 以色列的农业现代化水平也很高，已实现机械化、电子化、化学化。1998年，拥有农用拖拉机2．5万台，收割机238台，平均每万公顷耕地拖拉机使用量为701台 (收割机为7台)。化肥不仅能保证供应，还有大量出口，1998年出口量达191万吨。1998年化肥产量为202．5万吨，平均每万公顷耕地化肥施用量为3 396吨。电子技术在农业生产中被大量应用到农业机械、滴灌自控、信息处理等方面。
4．粮食依赖进口 根据本国的农业生产条件，以色列不断缩减粮食播种面积，产量不高。粮食不能自给，主要依靠进口。 1998年谷物的进口量达283万吨。
5．棉花单产世界第一 以色列的气候和土质适宜棉花生产，加之其附加值较高，国际市场有需求，棉花成为重要的农作物产品，产量很高，单产居世界首位。2000年，其棉花单产分别是世界和亚洲平均水平的2．26倍和2．28倍。此外，棉花还是重要的出口产品之一，也是农作物产品中惟一净出口的产品。
6．土地国有化，农业经营组织主要采取集体农场和农业合作社这两种形式 以色列94．5％的土地为国家所有，私人土地仅占5．5％。

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以色列的农产品生产之所以能获得较高的效益,并能出口到世界各地,主要是有现代化科学技术的支撑。有高素质的农业科技、才。在以色列到处都可见到现代化的温室,温室内利用微机系统自动控制滴灌无土栽培工厂化生产,将灌水与施肥结合起来,使水、肥的利用率达到,用含有作物所需营养成分的营养液滴灌,将温室加温同施用气体肥料结合起来,用微机控制的热风机来控制温室内的温度,加上一个发生器,热风和气体都是通过一个打一些孔的塑料膜管来供热和气体,这个管道既简单适用,又经济实惠。温室内种植蔬菜、花卉等都是优质品种,从世界各国引入的和自己培育的都有,用荷兰的蔬菜、花卉品种生产出的产品又销往荷兰和欧洲市场栽培技术也很先进,温室内番茄的生长期可达个月,产量高达,。还利用蜜蜂解决风媒花作物的授粉问题,用黑光灯诱杀害虫在内盖夫沙漠的阿拉瓦试验站,看到了生长在沙漠上,用咸水灌溉后生长的非常繁茂的番茄,这种番茄的甜度高而且耐贮。还有用海水灌溉的灌木和以这种灌木为饲料的羊。奶牛饲养的技术水平很高,普遍采用计算机管理系统,监测奶牛的生长发育状况,根据生长发育状况确定奶牛的配种、营养等经过科学的饲养,产奶量为・头,达到了世界先进水平。特别值得一提的是高效灌溉系统,该国投入了大盘的人力、财力,研究开发出了世界一流的高效灌溉系统,新一代的滴灌管道可在长的管道侧面均匀地布有万个过滤滴灌孔,而且每个孔都有特殊的防堵装置及压力调节装置,使管道滴出的水滴均匀一致。高科技含量的滴灌设备出口到世界各国。农用塑料也保持了世界领先地位,如利用阳光对农田进行消毒的透光塑料薄膜、光降解地膜,轻便的塑料筒做成的仓贮系统,这些高科技产品都在世界各国应用。此外摘棉机、施肥及计算机畜禽管理系统也出口到国外。现代节水农业以色列在淡水资源缺乏的荒淇上发展现代节水农业的奇迹引起了世人的关注。无论在田间,还是在棚室内,甚至在草坪、树木下到处都可以见到一条条滴灌管道。正是这些滴管,给以色列的农业注入了生机和活力。以色列是淡水资源非常稀缺的国家,全国可利用淡水资源约亿,,人均占有水资源仅,左右,是世界人均的、是我国的,这些水资源的用于灌溉缺少水源成为发展农业的最大难题。在这种艰难的自然条件下,通过兴修水利、开辟水源、开发现代节水技术和设备等一系列措施使其有限的淡水资源得到了有效的利用,使一片贫痔的荒漠变成了绿洲和良田。耕地面积由万增加到了万,,有效灌溉面积从万增加到万,,成功地发展了节水型农来自：求助得到的回答

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