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蛤蜊煲汤如何做?

提问网友发布时间：2022-04-24 02:16

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共2个回答

热心网友回答时间：2023-11-09 00:56

原料：
白萝卜150克
蛤蜊200克
萝卜缨50克
高汤1杯

辅料：
药材
决明子50克
杏仁3克
调味料
盐1/3茶匙

做法：
1.白萝卜削皮，洗净、切片；蛤蜊放入盐水中，吐沙干净；萝卜缨洗净；药材装入滤纸袋。
2.白萝卜、蛤蜊放入锅中，加入高汤、滤纸袋及水盖满材料。
3.炖煮10分钟，加入盐、萝卜缨拌匀即可食用。

Tips：
1.萝卜缨不需要煮熟，通便效果更好。
2.决明子要用滤纸袋包好，汤汁才不会混浊。

特色：
萝卜蛤蜊汤有通便清肠的功效，如果便秘严重可加重萝卜缨及决明子的用量(可用100克)。

热心网友回答时间：2023-11-09 00:56

海鲜蛤蜊汤是一道菜名，属于汤类，用蛤蜊、白菜等做成的。由新鲜蛤蜊及其他新鲜蔬菜熬制而成

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