火锅虽味美,但在吃火锅时要注意卫生,讲究科学。孕妈妈想吃火锅的话,要尽量在家里自己做来吃,按照自己的需要购买新鲜食材,而且要确保汤底口味清淡,最好不要在外面的火锅店吃火锅。
以下是孕妇吃火锅的注意事项:
1.火锅太远勿强伸手:倘若火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手够食材,以防加剧腰部压力,造成腰部疲惫及酸疼,最好请老公或好朋友帮忙。
2.加双筷子免沾菌:孕妈妈应尽量减少用同一双筷子取生食材及进餐,这样非常容易将生食上沾染的细菌带进肚子里,而造成泻肚及其他病症。
3.降低食量助消化:怀孕期很有可能会发生恶心呕吐反胃现象,因此胃里的消化能力自然而然降低。吃火锅时,孕妈妈若食欲不佳,应缓减进餐速率及减少进餐份量,以防吃完消化不了,造成不舒服。
4.自家火锅最卫生:孕妈妈钟爱吃火锅,最好自己在家准备,除汤底及原材料应自己准备外,食材卫生也是最重要的。一定要记住,不管在饭店或在家吃火锅时,所有食材一定要熟透才可进餐。
5.进餐要讲究顺序:孕妇吃火锅的以前,要先喝一杯果汁,之后吃蔬菜,最后再吃荤,这样可以减少胃里压力,有利于消化。这样吃火锅也比较有益于营养元素的消化吸收,对身心健康也很有利。
6.餐后要吃点新鲜水果:吃完火锅后是很容易上火的,孕妇可以在吃完火锅后吃一点新鲜水果。最佳时间是在餐后1个小时之后再吃水果,这样可以尽量避免消化不好。
7.注意汤底:孕妇吃火锅的话,不要吃辣椒油汤底的火锅,也不要吃中药汤底的火锅,要确保汤底的口味淡和营养搭配,可以用老母鸡汤、骨头汤等来做为汤底。但是火锅锅底切勿反复使用。
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