热心网友
回答时间：2022-05-13 04:12
亲 在中秋前后最好吃
热心网友
回答时间：2022-05-13 05:30
热心网友
回答时间：2022-05-13 07:05
三门青蟹的做法一：清蒸三门青蟹
食材准备
三门青蟹适量，清水，料酒，生姜。
方法步骤
1、用筷子扎蟹眼，蟹不动后，解开刷洗干净;
2、蒸锅中加清水，倒入少许料酒，加入生姜片烧开;
3、水开后，将青蟹放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右;
4、出锅后，加上个人口味调配的蘸料即可。
小贴士
蒸的时间按三门青蟹的个头大小决定。
三门青蟹的做法二：酱爆三门青蟹
食材准备
三门青蟹2只，小葱适量，姜丝，干辣椒，油，料酒，酱油，鸡精适量。
方法步骤
1、将三门青蟹洗净，用剪刀剪成块备用;
2、锅中倒油烧热，将姜丝，干辣椒段放入锅中爆香;
3、然后将蟹块倒入锅中翻炒;
4、然后加料酒，酱油翻炒均匀后加入少许清水，盖锅，大火烧2分钟;
5、开锅，收汁后，加少许鸡精，葱末炒匀即可。
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