热心网友
回答时间：2023-07-03 17:55
方法如下：
主料：面粉200克、糖160克
辅料：食盐20克、老抽50克、水700毫升、植物油60毫升
1、打入4勺面粉到碗里待用。
2、面粉加入水调成稠状 （水与面粉比例是1：3 ）用手搅拌均匀，把面疙瘩尽量捏散。
3、加入4勺老抽调匀。
4、加入5勺白糖 （可根据自己口味调入）。
5、锅里倒入一点点熟植物油 （留两三勺油一会备用）再倒入调好的面糊，可以提前把油烧熟，然后冷却至温热，不然面糊下锅会炸油。
6、开中火，迅速贴着锅底搅拌。
7、如果面糊下锅结块的话，适量加入凉水搅拌，如果觉得颜色不够可以再加点老抽，到你满意的颜色为止。
8、先尝一下酱的咸甜，不够可以继续加糖加盐。
9、期间一定要不停贴着锅底搅拌，直至面糊变成略稠的酱，再将刚才备用的油倒入面酱迅速搅拌至融合，然后关火，放置冷却装瓶放入冰箱。
10、成品图。
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