不锈钢锅就是在普通碳钢的基础上,加入一组铬的质量分数(Wcr)大于12%合金元素的钢材,它在空气作用下能保持金属光泽,也就是具有不生锈的特性。
意见建议:不锈钢不仅具有很强的化学稳定性,同时也有足够的强度和塑性,并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能最佳答案
不锈钢对人是有一定的伤害。
不锈钢材料中含有铬和镍,使用时间长和使用方法不当,会对人体造成一定的伤害。
应该注意以下几点:
1.尽量用铁质用品炒菜。
2.不要用不锈钢餐具,餐具中玻璃制品是最安全的。
3.不锈钢制品可以用作洗涤器皿,盛食品时不要盛的时间过长
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