带汤虾的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
虾子剪去头部的虾*和小爪子,挑出虾肠,清洗干净备用。
3
炒锅加热倒油,放葱姜蒜爆香。
4
加入少量的盐。
5
再加入生抽,蚝油稍炒片刻(不超过半分钟)。
6
加入适量的水。(差不多大半碗水,水不能多,不然味会很寡)
7
水开后,放入基围虾。
8
略微翻翻虾,然后盖上盖子煮5分钟。
9
最后撒上香菜,即可关火装盘。
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