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怎样防止煮鸡蛋的壳粘在蛋白上

提问网友 发布时间:2022-04-23 14:33
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1个回答
热心网友 回答时间:2023-10-18 16:36
一定要用冷水煮,煮的时候放点盐还可以防止鸡蛋裂开,而且水一定要满过鸡蛋,水煮开后开小火,最好煮好了后放冷水里热胀冷缩一下,再拿来剥整个鸡蛋就很漂亮
热心网友 回答时间:2023-10-18 16:36
一定要用冷水煮,煮的时候放点盐还可以防止鸡蛋裂开,而且水一定要满过鸡蛋,水煮开后开小火,最好煮好了后放冷水里热胀冷缩一下,再拿来剥整个鸡蛋就很漂亮

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