饺子馅不用先炒熟。
韭菜肉饺子馅的做法:
用料: 猪肉、韭菜、酱油、 料酒、 白糖、盐、鸡精、植物油
1、市场买来的猪肉洗干净,沥干水分,用刀切成肉丁。
2、加入适量的酱油,白糖,料酒,朝一个方向使劲搅拌,放一边备用。
3、买来的韭菜摘去老叶,用水洗干净,沥干水分,用刀切成末。
4、韭菜放到肉里,加入适量盐,植物油和鸡精,朝同一个方向搅拌均匀。
5、调好的馅用筷子夹取适量的馅料,就可以放到饺子皮里包饺子了。
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