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莴笋江苏州什么

提问网友 发布时间:2022-04-23 14:22
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1个回答
热心网友 回答时间:2023-09-09 03:45
莴笋在江苏的品种是紫叶红莴笋。
紫莴笋是一种营养丰富的食材,它不但含有大量的水分和人体必须的维生素C,还含有铁、钙、磷以及多种糖类,
据说每500克紫莴笋中就含有十毫克的铁,在所有蔬菜中是含量最高的存在,另外紫莴笋中还含有一些花青素和一些微量元素硒,这些物质可以提高身体的抗氧化能力,能延缓多种衰老症状的发生。

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