早稻 zǎo dào
〖early(season)rice〗栽培时间较早且成熟早的南方 籼稻,以产季不同区分于 中稻、晚稻。
根据 水稻播种期、生长期和成熟期的不同,又可分为早稻、中稻和晚稻三类。一般早稻的生长期为90~120天,中稻为120~150天,晚稻为150~170天。它们的播种期和收获季节,由于各个地区气候条件的不同,也有很大的差异。
早稻生产的大米称为早籼米或 早米,口感较差,一般作为工业粮或储备粮。
早稻田就是栽培早稻的田地。
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