我觉得实至名归,小龙虾真的非常好吃,而且小龙虾有多种烹饪方式,即使不喜欢吃麻辣小龙虾的人,也可以选择吃其他口味的小龙虾。小龙虾的烹饪方式也非常简单,如果觉得饭店不卫生,不想去饭店吃小龙虾,也可以自己在家中进行烹饪。
麻辣小龙虾麻辣小龙虾是一道湖南地区的著名小吃,又名口味虾,香辣小龙虾,它的制作材料很简单,只要有小龙虾,干辣椒,花椒,盐以及一些香辛类材料就可以了。
制作麻辣小龙虾时,可以先将小龙虾洗净,随后将葱姜蒜切成碎末状。锅中多倒一些油,油烧热后放入辣椒,花椒,葱姜蒜煸炒出香味,随后将刚才准备好的小龙虾放入锅中。小龙虾烧至半熟时,加入香辛类材料以及清水,最后加盖焖几分钟收汁即可。
蒜蓉小龙虾与麻辣小龙虾一样,蒜蓉小龙虾也非常的受欢迎,大多数不喜欢吃辣椒的人都非常喜欢吃蒜蓉小龙虾。蒜蓉小龙虾的主要配菜由辣椒变成了蒜蓉,所以吃起来并不会觉得很辣,口感非常好。
制作蒜蓉小龙虾时,需先准备龙虾,新大蒜,啤酒,小米椒,砂糖将等材料。随后将大蒜切成米粒大小,小龙虾剪去半个头。锅中热油先下入生姜,小米椒和蒜蓉,随后下入小龙虾。开中火将小龙虾翻炒至变色后,倒入啤酒和水,啤酒和水需要没过龙虾。最后一步放入生抽,盖上盖子将小龙虾嫩熟即可。
现在已经步入夏季了,许多饭店都上了与小龙虾有关的菜谱,但是小龙虾虽好,大家吃的时候一定要节制,天天吃小龙虾会上火,肠胃不好的人更是容易上吐下泻,所以我们两次吃小龙虾的时间间隔最好超过一周。
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