你觉得麻辣烫外卖怎么做才会越做越好?

提问网友发布时间：2022-04-23 14:23

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共5个回答

热心网友回答时间：2023-10-18 05:05

一定要诚信，客户没有傻子，别人订了外卖你可以送个烤肠啊炸串啊什么的，速度很关键，希望你的材料新鲜，去那些做的好的店里考察考察，问问一些客人为什么喜欢吃他家有什么吸引人的地方，很多人不订麻辣烫是因为麻辣烫的底料不健康。一定要诚信到底，别坚持了一年半载看着别人赚的多信念就动摇了。

热心网友回答时间：2023-10-18 05:06

麻辣烫外卖有一个无法避免的问题就是配送容易撒汤，并且配送到客人手上之后菜品质量会大打折扣，比如配送过程中面食类会泡发的坨掉，粉丝类会吸收汤汁，蔬菜泡蔫口感变差，配送容易洒汤等等，可以采用菜汤分离的打包方式，通过缩短煮的时间来保证菜的口感，考虑使用好一点的不易漏的打包盒，或者在在打包盒上蒙一层塑料保鲜膜也可以有效的解决撒汤的问题。

热心网友回答时间：2023-10-18 05:06

外卖都会留有用户的WX，可以在第一时间添加客人的好友，主动问一下餐品是否满意啊有没有给你漏菜啥的或者针对重复下单的客人发一些小红包啥的，随餐附带一些小便签卡片啥的，写一些祝福寄语，画一些可爱的卡通画，给予客人一些惊喜和分享欲，比如画小猪佩奇哈哈我们就这么试过，后来会有客人主动要求给画一个佩奇哈哈。

热心网友回答时间：2023-10-18 05:07

可以在外卖品类里做一个单独的菜单，叫做惊喜福包啊，惊喜丸子啥的，标价一块，客人点了之后随餐附送一些小礼物或者饮料啥的，至少给客人以赚到了的感觉，也会制造一些分享欲，无形之中起到了宣传作用。

热心网友回答时间：2023-10-18 05:07

好评截图加老板好友返现啊，即可提高评分也可为了后期微信营销留有种子用户。或者是建一个客人群啊，定期在里面发个红包，手气最佳送小礼品啥的，和客人保持着粘连度，让客人以后想吃麻辣烫的时候会情不自禁的想到你家。

热心网友回答时间：2023-10-18 05:05

热心网友回答时间：2023-10-18 05:06

热心网友回答时间：2023-10-18 05:07

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