前言
很喜欢吃广东的腊味，尤其是腊味饭，好一阵子没这样吃了。买来了好的腊肠，首先想到的就是腊肠饭，焖出来的饭香味四溢。
大米和小米混合来焖饭，是听朋友说的，说加些小米营养丰富些，所以现在每次焖饭都加一把小米。
山药很不错，喜欢它那面面的感觉，就是很容易被氧化，用水泡也不是完全能解决，削掉很多，气死人了！
材料
主料：腊肠100g、大米200g、山药250g；
辅料：小米20g
腊肠山药二米饭
1
山药，需要洗净去皮，切成方丁。
2
腊肠，需要洗净斜刀切薄片。
3
所有材料准备好：大米、小米、腊肠片、山药丁。
4
先将大米、小米放入电饭煲，淘洗一下，放入与平时焖饭同样的水。
5
然后放入山药丁，焖至跳到保温挚。
6
均匀放入腊肠片，盖盖儿，继续保持10分钟，就可以了。
7
香味四溢的【腊肠山药二米饭】出锅啦
小贴士
山药很容易被氧化，最好在最后一刻才切，直接放入电饭煲（为了照相才早切出来的，有的地方黄了）。
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热心网友
回答时间：2023-10-18 05:40
