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喝酸奶要注意什么?

提问网友 发布时间:2022-04-23 14:20
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5个回答
热心网友 回答时间:2023-07-10 15:34
酸奶是人们生活中常饮用的食品,它的保健作用,一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。 1、要鉴别品种 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”,其不具备酸奶的保健作用,购买时要仔细识别。 2、要饭后2小时左右饮用 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值上升到3~5。 3、饮后及时漱口 随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 4、不要加热 酸奶中的活性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。 5、不宜与某些药物同服 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 6、不要给婴儿喂食 酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对易患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
热心网友 回答时间:2023-07-10 15:35
酸奶不能加热喝。酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。酸奶不要空腹喝。当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(ph值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。饭后2小时左右,饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(ph值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的ph值酸碱度为5.4以上)。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。不宜与抗菌素同服。 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不过,这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。饮后要及时漱口。随着酸奶和乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是与乳酸对牙齿的腐蚀作用有关。所以,喝完酸奶后要及时漱口,或者最好使用吸管,可以减少乳酸接触牙齿的机会。酸奶需要冷藏。酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质,这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。答案补充 喝酸奶很好的呀!不过,清晨空腹不要喝; 饭后2小时内喝效果最好; 睡前不要喝,喝了要刷牙; 每天饮用不过量。喝酸奶是很好的哦,容易吸收,增强抵抗力。答案补充 不要与某些药物同服 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌
热心网友 回答时间:2023-07-10 15:35
都说喝酸奶能减肥,实际上酸奶喝多了也会增肥,许多人喜欢餐后喝酸奶,这就可能造成体重的增加,因为酸奶本身也含有一定的热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起体重上升,因此,除婴幼儿外,各类人群均可提倡每天饮用1~2杯酸奶,120~250毫升为好,最好饭后半小时到一小时饮用,可调节肠道菌群对身体健康有利
热心网友 回答时间:2023-07-10 15:36

酸奶营养又健康,倍受人们的喜爱。但是喝酸奶要注意酸奶不能加热,加热会使酸奶中的活性乳酸菌大量死亡,失去营养价值。酸奶不宜空腹饮用,因为空腹时的胃酸浓度增高,活性乳酸菌也容易被杀死。

热心网友 回答时间:2023-07-10 15:37
酸奶不能加热喝。酸奶不要空腹喝。 睡前不要喝,喝了要刷牙 。每天饮用不过量。喝酸奶是很好的哦,容易吸收,增强抵抗力。

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