炼奶和牛奶在营养上有什么不同?

提问网友发布时间：2022-04-23 14:20

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共5个回答

热心网友回答时间：2023-10-18 01:12

我在其他的地方找的答案哦：
晚上喝炼奶不行，因为炼奶含糖份较高，对人体会产生兴奋的作用
炼奶又称炼乳，是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳(市场上出售的)和淡炼乳两种。稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良。
炼奶事实上是加了砂糖的浓缩牛奶。经真空浓缩后，炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分之一
炼奶的营养成份不多,糖多..所以最好不喝~
对胃好像挺不错的，不过好东西不能吃太多。
炼奶冲多少度的开水才不会破坏它的营养?能不能放些饼干在里面泡,一同食用?
炼乳的主要成分是棕油，不是牛奶，而且在制作的过程中已经过高温处理（棕油需要超过摄氏1000度来提炼，在制作成炼乳的过程中又再次高温处理），所以已经没有营养价值了，水温多少度都是一样。放些饼干在里面泡也不会影响，你可以根据自己口味。
p/s:
炼乳不适合婴儿饮用。
炼乳在制作中已经过高温处理，用开水冲已不存在破坏营养。怎么吃都可以。
70--90度，可放饼干。
【晚上喝一杯热水冲的炼奶会导致肥胖】
炼奶是高热量的....
晚上是指睡前么???
还是不要喝的好....
喜欢甜甜的奶味的话...还是早上喝吧...
当然会很胖啊
炼奶的热量超级高的

热心网友回答时间：2023-10-18 01:12

你所说的炼奶应该就炼乳，是牛奶经过浓缩而得的乳制品，它的营养成分和牛奶大致相同，不过单位质量的炼乳营养含量要较牛奶高很多，另一方面由于加热的原因会使部分热敏性营养素损失。一般情况炼乳是为了方便运输贮藏而加工成的制品，如果有条件喝鲜奶的话还是鲜奶好点。个人意见，仅供参考!

热心网友回答时间：2023-10-18 01:13

炼奶属于浓缩奶。当然可以代替牛奶。可以常喝。

热心网友回答时间：2023-10-18 01:14

炼乳就是浓缩后的牛奶，又分为加糖炼乳、淡炼乳等等，前者加糖量很高的。
在较为落后的生产工艺中，炼乳的受热时间较长，甚至可以认为营养损失比奶粉还要严重很多，但新型连续式生产工艺可以部分解决这个问题了，但一些营养损失还是稍稍高于纯牛奶。
炼乳多作为佐餐食品，或者风味食品，而并非象牛奶那样直接大量引用，否则小心闹肚子，呵呵~~

热心网友回答时间：2023-10-18 01:14

炼奶会胖！

热心网友回答时间：2023-10-18 01:12

热心网友回答时间：2023-10-18 01:13

炼奶属于浓缩奶。当然可以代替牛奶。可以常喝。

热心网友回答时间：2023-10-18 01:14

炼奶会胖！

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