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颗粒状藕粉是怎样生产的

提问网友 发布时间:2023-02-02 09:28
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1个回答
热心网友 回答时间:2023-05-11 14:39
颗粒状藕粉生产步骤:
1、将藕粉,绵白糖,麦芽糊精,葡萄糖,磷酸酯双淀粉,单甘酯,大豆磷脂混合均匀,得到混合物。
2、向赤砂糖和食盐中加水溶解,得到溶液。
3、将溶液加入混合物中,搅拌,制软材,过筛挤压制粒。
4、在出颗粒的过程中向湿的颗粒表面喷干粉。
5、干粉为藕粉与磷酸三钙的混合物,之后加入沸腾造粒机中即可。

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