超市的冷冻虾尾怎么吃才好吃?

冷冻虾食用起来很方便，但如果您不遵循一些简单的准则，则烹饪起来可能会很棘手，让我们一起来看看如何烹饪冷冻虾才能使它们变得丰满可口。这里有一些技巧可以使冷冻虾的味道几乎和刚从海湾捕捞的新鲜虾一样好，这绝对是烹饪冷冻虾的最佳方法。

首先，将你的冷冻虾从冰箱中拿出来，在过滤器中解冻，让水流下来。冷冻好后将它们放在毛巾上以吸收多余的水分，然后放入平底锅中用大火煮几分钟，直到它们释放出更多的汁液。让虾在平底锅中静置一分钟，然后快速搅拌，再煮一分钟后用漏勺取出。还有一个关键技巧，捞出虾后请把那些虾汁留在锅里，如果您正在制作汤菜，你可以用刚刚煮虾尾的汤制作酱汁的高汤，酱汁煮好后，将虾再次放回锅中煮熟。

下面我将介绍几种虾尾的不同的吃法，冷冻虾尾可以用来做虾肉沙拉，虽然这道菜会比较清淡，但味道绝对不会差。如果你喜欢吃甜的，可以多加些糖，根据自己的喜好随心定制，迎合您的味蕾！你还可以将虾尾煮熟后裹上玉米淀粉，再蘸一点面包糠，放到油锅中炸至金黄后捞出，这样做出来的虾尾外酥里嫩，美味极了。

如果你尝过简单的花椰菜炒饭后，你可能再也不想定外卖了。这道菜在不失去虾尾原本风味的前提下，加入豌豆和胡萝卜等蔬菜，使你的饮食更加营养均衡。而且你也可以将这道菜做好放到冰箱储存，这样当你不想做饭或来不及做饭的时候，你就可以直接从冰箱里拿出一份虾肉饭。如果您想烹制一道充满风味的健康菜肴，菠萝虾炒饭也是非常不错的，它既甜又香，再加上一点墨西哥风味的黑胡椒会更好。

1.麻辣虾尾。

首先我们准备好食材。比如冷冻虾尾，以及各种蔬菜和调味料，然后再准备好火锅底料。然后把各种蔬菜清洗干净，洗干净以后，再把蔬菜切成小块放在旁边备用。然后把冷冻虾尾放进清水里面让它解冻，过了几分钟以后虾尾就完全解冻了，然后把虾尾捞出来放在一旁备用，但是一定要把虾尾里面水分倒干净。这时候也要把火锅底料打开放在旁边。然后再把大蒜和葱姜切成小段。

然后把不粘锅放在煤气灶上面，然后在不粘锅里面倒入一些食用油，等食用油烧热以后，我们把火锅底料放下去，翻炒一会儿，然后加入调味料继续翻炒5分钟，再把虾尾也倒进去翻炒10分钟时间。看到虾尾变了颜色以后，再把各种蔬菜也全部倒下去。继续翻炒一会儿以后就可以出锅了。

这道菜做法比较简单，而且也非常省时间，非常适合年轻人，一边喝酒，一边吃。但是因为这道菜是麻辣口味，所以如果不喜欢吃辣的人不建议去学做这道菜。而且这道菜虽然味道很好吃，但是吃多了也特别容易上火。

2.蒜蓉龙虾尾。

首先我们准备好虾尾，然后再准备一些大蒜。把虾尾放在旁边，让它自然解冻，然后把大蒜切成小块，然后再剁成蒜泥。大蒜可以多准备一些，因为在这道菜里面大蒜越多，那么味道就越好吃。

大蒜剁成蒜泥以后，再把蒜泥倒入不粘锅里面，开小火翻炒5分钟，等翻炒出香味以后，再把虾尾也倒进去，继续翻炒10分钟左右。然后翻炒过程中再加入各种调味料，记得一定要放一些料酒，否则味道会非常腥。翻炒完以后就可以吃了。这菜味道也非常不错。

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