榴莲过夜放在冰箱里面还是能吃的。
榴莲是热带著名水果之一,一般在常温下不易发生变质,而且放入冰箱隔夜保存的榴莲,也不会产生任何有害物质,所以是可以食用的。
榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。
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