将黑虎掌木耳洗净切片,青椒或小柿子椒切丝,不能吃辣的话可以选择五颜六色的菜椒。
第二步
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准备食材。尽量多吃大蒜,尤其是吃野蘑菇的时候。一定要放足够的大蒜。家里只有大葱,我就随便切成小圆粒?
第三步
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锅上热油,下油辣椒(四川人离不开辣椒,吃不下的东西也不要放),蒜,略炒。
第四步
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各种辣椒y (_) y其实这个看大家的喜好了。我喜欢放辣椒,但是不能吃辣椒放彩椒,也可以提色_
第五步
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炒辣椒,放黑木耳。翻炒几下,加一点水。加水的作用,一是水蒸气可以加速油炸,二是多点加热的时间,保证炸出的蘑菇。毕竟生蘑菇有风险。
第六步
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真菌改变颜色,变软。再等两分钟,然后可以放盐和洋葱,翻炒几下,就可以出锅了。
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