蒜蓉蒸茄子怎么做?

提问网友发布时间：2022-04-23 22:39

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热心网友回答时间：2023-10-12 12:15

步骤1：今天的男女主角出场！泡粉丝的方法参照了夭梅梅果友的蒜蓉粉丝娃娃菜里的方法，提前用凉水泡了两小时。
步骤2：考虑到我家宝贝的小口以及我家小蒸锅的直径，茄子被切了。上锅蒸，水开后10分钟。
步骤3：剁好的蒜蓉。切碎的大红椒纯粹为了配色，因为宝贝在，不便用剁椒之类的。
步骤4：一半的蒜蓉用油炒一炒，炒的香香的。
步骤5“”炒好的蒜蓉连同油一起与之前所留生蒜蓉混合，放入生抽、蚝油搅拌均匀。
步骤6“”浇在泡好的粉丝上面搅拌均匀。
步骤7：先铺一层粉丝，再铺一层撕成条的蒸过的茄子；然后依此方法继续铺粉丝和茄子，层层叠叠。
步骤8：再蒸！水开后五分钟即可。

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