鸽子汤放山药和香菇好吗?

1
鸽子汤可以放山药吗
可以放。

鸽子汤主要的营养成分就是蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，而山药的主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，二者营养成分并不会冲突，并且都属于平性的食材，因此炖鸽子汤放山药是可以的。

另外，许多肉类炖汤的时候，都可以放入山药，不仅能够减轻肉类的油腻感，对于肠胃不好的人而言，还能够养胃。

汤

2
鸽子汤山药啥时候放
关火前半小时左右。

一般炖鸽子汤需要1-1.5小时左右，才能够将鸽子肉中的营养炖出来，但是山药不能炖这么久，不然山药就会炖的非常的烂，不好夹，而且山药的营养也会受损。

一般建议在炖鸽子汤出锅前的半小时左右，加入切好洗净的山药段，盖上盖子继续煮，这样炖出来的山药不仅口感好，而且营养也不会流失。

汤

3
山药鸽子汤功效与作用
1.健脾胃
山药鸽子汤只能够的山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此山药鸽子汤适合脾胃虚弱、食欲不振、身体羸弱的人群食用。

2.补肾阳
山药入肾经，能固肾益精，而鸽子肉同样入肾经，能滋阴壮阳。因此山药鸽子一同炖汤还有补肾助阳的功效，适合肾亏遗精、体虚腰酸腿软、妇女白带多、小便频数的人群食用。

3.润肺止咳
山药中含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可益肺气、养肺阴，而鸽子肉入肺经，能够补肺气，因此山药炖鸽子汤也适合肺虚久咳、痰咳的人群食用。

4.补气养血
山药鸽子汤还有养血补气的功效，适合气虚虚弱、气虚乏力、血虚萎黄、月经不调、行经腹痛的人群食用。

5.强身健体
山药鸽子汤中含有丰富的维生素D和钙、磷等成分，能够促进儿童的骨骼发育、预防*的钙质流失，增强体质，适合身体瘦弱的老人和小孩食用。

汤

4
鸽子煲汤放什么材料好
鸽子煲汤的时候能够加入的材料非常多，不仅是常见的蔬菜，有药性的食材以及一些常见的滋补药材都是可以放的：

1.蔬菜。炖鸽子汤加入蔬菜，能够荤素搭配，营养均衡，一般像上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇等蔬菜都是可以的。注意不要加入草酸、鞣酸含量高的蔬菜，比如说菠菜、芦笋等。

2.有药性的食材。炖鸽子汤加入有药性的食材，能够增强鸽子汤的某一方面的功效。比如说加绿豆一起炖能够清热降火，加板栗一起炖能够补肾强筋，加山药一起炖能够健脾益胃，加银耳一起炖能够滋阴润肺，加红枣一起炖能够补血养血。

3.药材。炖鸽子汤入少量的药材，能够增强滋补的功效。比如说加当归能益气补血，加枸杞子能补肾助阳，加西洋参能生津止渴，加天麻能平肝祛风，加黄芪能养血补气，加党参能补中益气。

煲鸽大补汤：
乳鸽、淮山药、沙参、枸杞子、红枣
淮山药、沙参、红枣：补气益脾胃，枸杞子补肝肾、明目。
只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。

鸽肉银耳汤：白鸽半只，银耳15g，煮熟食肉饮汤。本汤最宜夏季饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜；但外感发热者不宜。

银耳莲子汤：
最宜夏天饮用降暑去热滋补。银耳15克，用水洗净，浸炮冷水中一夜，除去杂物后放入锅中加8分水，用大火煮沸后，加入冼净除心之莲子，用小火煮至银耳熟透，加入冰糖即可。

你好，鸽子汤可以放香菇；山药、胡罗卜，这些食物之间没有相克关系。
食用鸽子肉的同时不要同猪肉一起吃，否则会容易长黑斑，其次是鸽子肉不能与羊肉一起同食容易出现容易长痔的现象

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。