1、那是蟹钳上的毛，母蟹少点，雄蟹多点，这个毛是不用去除的，烧之前洗干净就好了。
2、说水里倒上醋，螃蟹泡进去，既能够杀菌去腥，还能很轻松的刷掉钳子上的那些毛毛。
3、找一些白酒倒进盆子里，加上些清水，把螃蟹放进去，注意水要没过螃蟹，半小时后用刷子就很轻松的去掉螃蟹钳子上的毛毛了。
热心网友
回答时间：2023-09-29 18:01
大闸蟹的绒毛。
大闸蟹钳子上一团黑色的是大闸蟹的绒毛，这是河蟹大闸蟹的特征之一，也是大闸蟹区别于其他海水蟹或两合水蟹的最主要外表特点。绒毛的功能感受到外界水环境变化，水流矢量，感觉味道刺激或危险等。
公螃蟹钳子上的毛有以下几种作用：
1、有助于阻挡一些脏东西，起到过滤的作用。
2、也可以感觉周围水流变化，从而扑食或逃避天敌。
3、公蟹长有螯毛也有利于打架争夺异性配偶，或者是一种炫耀的资本。
食用螃蟹时，不需要将螯毛去除，用刷子刷干净即可。
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