青皮的别名：四花青皮、个青皮、青皮子。
青皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。
功效消积化滞等。
制作方法编辑 语音
1、青皮：除去杂质，洗净，闷润，切厚片或丝，晒干。
2、醋青皮：取青皮片或丝，照醋炙法炒至微*。（每l00kg青皮，用醋15kg。）
生理特性：
1、四花青皮：果皮剖成4裂片，裂片长椭圆形，长4至150px，厚0.1至5px。外表面灰绿色或黑绿色，密生多数油室；内表面类白色或黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色小筋络。质稍硬，易折断，断面外缘有油室1至2列。气香，味苦、辛。
2、个青皮：呈类球形，直径0.5至50px。表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密凹下的油室，顶端有稍突起的柱基，基部有圆形果梗痕。质硬，断面果皮黄白色或淡黄棕色。厚0.1至5px，外缘有油室1至2列。瓤囊8至10瓣，淡棕色。气清香，味酸、苦、辛。
产地：
产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。
橘，一般指柑橘。是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°至37°之间。是热带、*带常绿果树（除枳以外），用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。栽培的柑橘主要是柑橘属。
花单生或2至3朵簇生；花萼不规则5至3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20至25枚，花柱细长，柱头头状。花期4至5月，果期10至12月。
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回答时间：2022-07-11 10:40
