步骤
1.老南瓜去瓤切片,丝瓜对半切开后切薄片,洋葱切碎备用
2.热油锅爆香洋葱
3.放入丝瓜翻炒
4.炒匀后放入老南瓜
5.一起煸至出水分时放适量清开水
6.放盐
7.盖上盖子炖三两分钟
8.打开盖子放上蚝油
9.放入鸡精调味即可
小贴士
盖上盖子稍微炖一下,会让南瓜变得更香甜,不过时间不宜过长,切忌把南瓜炖的太烂不成型。
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