维生素A又称抗干眼病维生素或视黄醇,主要包括维生素A1和A2两种。通常所说的维生素A是指维生素A1,为1种*结晶、不溶于水而溶于脂肪及各种脂溶剂的物质,在空气中极易被氧化而失去活性。饲料中脂肪发生酸败,则对维生素A影响很大,饲料中有较多的维生素C及维生素E,则有利于维生素A的稳定。
维生素A的主要生理作用有维持正常视觉、保障眼睛视网膜中的杆状细胞和锥状细胞对光的敏感性;维持上皮细胞和黏膜细胞的正常代谢,保证外屏障机能的完整性;调节碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质的代谢,促进肌肉的发育和骨骼的生长等。
当犬体缺乏维生素A时,可引起各种异常,甚至导致疾病的发生。主要表现为视网膜合成感光物质发生障碍,导致视觉不正常,在弱光下视觉减退或完全丧失,即所谓夜盲症;上皮组织干燥与角质化,易受细菌侵袭而发病(如泪腺上皮细胞角化分泌物减少,产生干眼病,严重时引起失明;生殖腺上皮细胞角化,可引起繁殖机能障碍);仔犬生长发育受阻,对疾病的抵抗力削弱,被毛粗乱无光,食欲欠佳,易患呼吸道疾病;骨骼生长不良,易形成网状骨质,骨脆弱而易发生骨折。
犬的维生素A主要来自于动物性饲料,如鱼粉、卵黄、牛奶、血液、肝脏等。平时应适当地给犬增加这些饲料,以防维生素A的缺乏。但应指出,维生素A不能长期过量摄入或突然大量摄入,以免引起中毒。
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