热心网友
回答时间：2023-07-20 20:50
用料
猪肉末100g
目鱼蛋250g
白酒、盐各3克
胡椒粉0.1克
味精2克
花椒10粒
葱结5克
姜片、葱姜汁各3克
肉饼蒸目鱼蛋的做法
撕去墨鱼蛋上的衣膜，用盐水洗净、滤干水分，放碗中加盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁，腌2―5小时后洗净
猪肉碎加料酒、酱油，搅拌均匀
热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，出锅
把目鱼蛋和肉摆进碗里，大火蒸6-8分钟
热心网友
回答时间：2023-07-20 20:50
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