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木耳需要煮多长时间 木耳需要煮多久时间

提问网友 发布时间:2022-08-06 02:28
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2个回答
热心网友 回答时间:2023-07-06 11:09
两三分钟左右。
把水烧开以后,木耳放进去,大概煮两三分钟左右就可以吃了,如果害怕没有煮熟,可以再多煮一会儿。煮之前也可以放到温水里面泡发一下,然后放到开水中焯烫以后凉拌来吃,或者热炒以后来吃都可以,浸泡后要用流动的水反复多清洗几次,这样才能减少农药残留。木耳煮的时间如果太短,可能表面会携带细菌,让人出现消化不良的情况,对身体健康造成影响。
热心网友 回答时间:2023-07-06 11:09
1、木耳在开水中煮3-5分钟左右就可以食用了,不建议将木耳煮太长时间,如果煮的时间太长,木耳中的维生素和一些生物活性物质,会有一部分损失,影响木耳的营养价值。

2、木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美,其极其丰富的铁、维生素K含量

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