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回答时间：2022-05-26 11:30
茴香不用肉包饺子怎么做？
茴香素馅饺子是一道由茴香、细粉条、大火腿等食材制成的美食。
1.茴香洗净把水分空干，切碎，备用。
2.细粉放入锅中用开水煮熟，凉一凉，切碎，备用。
3.火腿切碎，备用。锅中烧干，放入适量的花生油烧热。把锅放一边待油稍微凉凉在用。
4.找一容器分别把，茴香碎，细粉碎，火腿碎，放进去。加入刚才的熟花生油，加点味精。搅馅，盐这时候不要放，放早了会出很多水，饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。
5.找一容器分别把，茴香碎，细粉碎，火腿碎，放进去。加入刚才的熟花生油，加点味精。搅馅，盐这时候不要放，放早了会出很多水，饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。
6.把面饼弄好就可以开始捏饺子喽。
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回答时间：2022-05-26 11:30
小年吃饺子，一样的茴香，不一样的做法
“二十三糖瓜粘”，“二十四扫房日”，“二十五磨豆腐”，“二十六炖大肉”，“二十七宰公鸡”，“二十八把面发”，“二十九蒸馒头”，“三十晚上熬一宿”，今天是腊月二十三，俗称小年，是祭灶日，吃糖瓜，包饺子，灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”。从小年开始，年味就一日更比一日浓，大家开始忙活过年啦，准备年货，打扫卫生，干干净净，迎祥纳福，欢欢喜喜，辞旧迎新。
小年吃饺子，今天街头巷尾和大家分享的是不用水打馅，不用生肉拌馅的茴香馅饺子，一般家庭做馅是用生肉拌茴香馅，茴香味儿不浓，而这种煸熟的肉拌的茴香馅饺子吃起来茴香脆爽味道浓郁，颜色翠绿，肉馅鲜香没有腥味儿。
【准备食材】茴香，面粉，肉馅，葱，姜，蒜，酱油，盐，鸡精，香油。
【制作方法】
1，和面后用保鲜膜包住，醒面两个小时，备用。
2，把大蒜洗净，用蒜臼子砸成蒜泥，备用。
3，葱姜洗净，切末。茴香择好洗净，控干水分，切碎，备用。因为不是生肉，所以必须控干水分，否则包的过程中会出汤。
4，煸肉馅，把肉馅在锅里炒一下。起锅倒油，油热后放入肉馅煸炒，倒入少许料酒去腥，煸炒至肉馅变色断生，加入红烧酱油继续煸炒两三分钟，关火。放入鸡精，盐，香油搅拌均匀调味，再加入葱姜末，备用。我家一般二斤茴香，一斤肉馅，加入3小勺盐。
5，在切好的茴香中倒入少许香油，搅拌，目的是锁住茴香的水分，包的时候不容易出汤。肉馅晾凉后，倒入茴香中搅拌均匀。
6，把和好的面，切成大小均匀的剂子，擀饺子皮包饺子。
7，煮饺子吃饺子。起锅烧水，水开后，放入饺子，顺时针推锅，盖上盖子，打两次水，饺子飘起，出锅装盘。如果是煮冻饺子的时候可以加点盐，防止饺子粘连也不容易破皮。
茴香脆爽味浓，颜色碧绿，肉馅鲜香的饺子，蘸着砸好的醋蒜，别有一番风味，二十个都不够吃。
【小贴士】
1，茴香洗净后，必须控干水分，否则包的时候容易出汤，饺子会破。
2，切碎茴香后，用少许香油搅拌一下，同样是为了锁住水分，减少茴香出汤。
3，不要在肉馅热的时候就搅拌葱姜，等肉馅晾凉后再进行搅拌，不然会有熟葱味儿。
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回答时间：2022-05-26 11:31
主料五花肉500克茴香300克辅料香油适量盐适量小葱适量生抽适量料酒适量老抽适量五香粉适量胡椒粉适量
步骤
茴香大肉水饺的做法步骤11.准备适量的五花肉和茴香
茴香大肉水饺的做法步骤22.先取锅烧水，等水开了下入茴香焯一下水
茴香大肉水饺的做法步骤33.把肉切成丁 ，小葱切碎
茴香大肉水饺的做法步骤44.把肉和小葱以及生姜剁成肉泥
茴香大肉水饺的做法步骤55.茴香焯好了，取出来过凉水，然后沥干水分
茴香大肉水饺的做法步骤66.给肉馅里加上生抽、料酒、老抽、五香粉、胡椒粉等调料调味
茴香大肉水饺的做法步骤77.然后把茴香切碎，加到肉馅里
茴香大肉水饺的做法步骤88.适量的加点香油
茴香大肉水饺的做法步骤99.把肉馅和茴香搅拌起来
茴香大肉水饺的做法步骤1010.面粉加上适量的水，和成面团，放置案上醒10分钟，饺子的面稍微和软和点
茴香大肉水饺的做法步骤1111.把醒好的面搓成长条 ，切成适量大小的小剂子
茴香大肉水饺的做法步骤1212.然后揉圆，压扁，用擀面杖擀开
茴香大肉水饺的做法步骤1313.取适量的饺子馅料包进去
茴香大肉水饺的做法步骤1414.把外边的皮往里面折，这样一个漂亮的饺子就包好了
茴香大肉水饺的做法步骤1515.依次包好所有的饺子
茴香大肉水饺的做法步骤1616.取锅烧水，等水开了，下入饺子，开始煮
茴香大肉水饺的做法步骤1717.一般水煮两次开，饺子就熟了，捞出来盛盘，可以吃了
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回答时间：2022-05-26 11:32
1. 鸡蛋三个炒熟碾碎
2. 黑木耳，胡萝卜，韭菜，虾皮剁碎
3. 将1、2中的材料依自己喜欢的口味加调料拌匀。加的是细盐，胡椒粉，鸡精，五香粉
4. 面团揉光醒醒
5. 擀饺子皮
6. 包饺子
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回答时间：2022-05-26 11:30
茴香不用肉包饺子怎么做？
茴香素馅饺子是一道由茴香、细粉条、大火腿等食材制成的美食。
1.茴香洗净把水分空干，切碎，备用。
2.细粉放入锅中用开水煮熟，凉一凉，切碎，备用。
3.火腿切碎，备用。锅中烧干，放入适量的花生油烧热。把锅放一边待油稍微凉凉在用。
4.找一容器分别把，茴香碎，细粉碎，火腿碎，放进去。加入刚才的熟花生油，加点味精。搅馅，盐这时候不要放，放早了会出很多水，饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。
5.找一容器分别把，茴香碎，细粉碎，火腿碎，放进去。加入刚才的熟花生油，加点味精。搅馅，盐这时候不要放，放早了会出很多水，饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。
6.把面饼弄好就可以开始捏饺子喽。
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回答时间：2022-05-26 11:31
小年吃饺子，一样的茴香，不一样的做法
“二十三糖瓜粘”，“二十四扫房日”，“二十五磨豆腐”，“二十六炖大肉”，“二十七宰公鸡”，“二十八把面发”，“二十九蒸馒头”，“三十晚上熬一宿”，今天是腊月二十三，俗称小年，是祭灶日，吃糖瓜，包饺子，灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”。从小年开始，年味就一日更比一日浓，大家开始忙活过年啦，准备年货，打扫卫生，干干净净，迎祥纳福，欢欢喜喜，辞旧迎新。
小年吃饺子，今天街头巷尾和大家分享的是不用水打馅，不用生肉拌馅的茴香馅饺子，一般家庭做馅是用生肉拌茴香馅，茴香味儿不浓，而这种煸熟的肉拌的茴香馅饺子吃起来茴香脆爽味道浓郁，颜色翠绿，肉馅鲜香没有腥味儿。
【准备食材】茴香，面粉，肉馅，葱，姜，蒜，酱油，盐，鸡精，香油。
【制作方法】
1，和面后用保鲜膜包住，醒面两个小时，备用。
2，把大蒜洗净，用蒜臼子砸成蒜泥，备用。
3，葱姜洗净，切末。茴香择好洗净，控干水分，切碎，备用。因为不是生肉，所以必须控干水分，否则包的过程中会出汤。
4，煸肉馅，把肉馅在锅里炒一下。起锅倒油，油热后放入肉馅煸炒，倒入少许料酒去腥，煸炒至肉馅变色断生，加入红烧酱油继续煸炒两三分钟，关火。放入鸡精，盐，香油搅拌均匀调味，再加入葱姜末，备用。我家一般二斤茴香，一斤肉馅，加入3小勺盐。
5，在切好的茴香中倒入少许香油，搅拌，目的是锁住茴香的水分，包的时候不容易出汤。肉馅晾凉后，倒入茴香中搅拌均匀。
6，把和好的面，切成大小均匀的剂子，擀饺子皮包饺子。
7，煮饺子吃饺子。起锅烧水，水开后，放入饺子，顺时针推锅，盖上盖子，打两次水，饺子飘起，出锅装盘。如果是煮冻饺子的时候可以加点盐，防止饺子粘连也不容易破皮。
茴香脆爽味浓，颜色碧绿，肉馅鲜香的饺子，蘸着砸好的醋蒜，别有一番风味，二十个都不够吃。
【小贴士】
1，茴香洗净后，必须控干水分，否则包的时候容易出汤，饺子会破。
2，切碎茴香后，用少许香油搅拌一下，同样是为了锁住水分，减少茴香出汤。
3，不要在肉馅热的时候就搅拌葱姜，等肉馅晾凉后再进行搅拌，不然会有熟葱味儿。
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回答时间：2022-05-26 11:31
主料五花肉500克茴香300克辅料香油适量盐适量小葱适量生抽适量料酒适量老抽适量五香粉适量胡椒粉适量
步骤
茴香大肉水饺的做法步骤11.准备适量的五花肉和茴香
茴香大肉水饺的做法步骤22.先取锅烧水，等水开了下入茴香焯一下水
茴香大肉水饺的做法步骤33.把肉切成丁 ，小葱切碎
茴香大肉水饺的做法步骤44.把肉和小葱以及生姜剁成肉泥
茴香大肉水饺的做法步骤55.茴香焯好了，取出来过凉水，然后沥干水分
茴香大肉水饺的做法步骤66.给肉馅里加上生抽、料酒、老抽、五香粉、胡椒粉等调料调味
茴香大肉水饺的做法步骤77.然后把茴香切碎，加到肉馅里
茴香大肉水饺的做法步骤88.适量的加点香油
茴香大肉水饺的做法步骤99.把肉馅和茴香搅拌起来
茴香大肉水饺的做法步骤1010.面粉加上适量的水，和成面团，放置案上醒10分钟，饺子的面稍微和软和点
茴香大肉水饺的做法步骤1111.把醒好的面搓成长条 ，切成适量大小的小剂子
茴香大肉水饺的做法步骤1212.然后揉圆，压扁，用擀面杖擀开
茴香大肉水饺的做法步骤1313.取适量的饺子馅料包进去
茴香大肉水饺的做法步骤1414.把外边的皮往里面折，这样一个漂亮的饺子就包好了
茴香大肉水饺的做法步骤1515.依次包好所有的饺子
茴香大肉水饺的做法步骤1616.取锅烧水，等水开了，下入饺子，开始煮
茴香大肉水饺的做法步骤1717.一般水煮两次开，饺子就熟了，捞出来盛盘，可以吃了
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1. 鸡蛋三个炒熟碾碎
2. 黑木耳，胡萝卜，韭菜，虾皮剁碎
3. 将1、2中的材料依自己喜欢的口味加调料拌匀。加的是细盐，胡椒粉，鸡精，五香粉
4. 面团揉光醒醒
5. 擀饺子皮
6. 包饺子
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