排骨用玉米怎么炖好吃

提问网友发布时间：2022-04-22 07:42

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热心网友回答时间：2022-06-17 22:38

食材
排骨500g
玉米1根
盐3g
料酒8g
鸡精少许
胡萝卜1根
香醋4g
细香葱少许
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
准备好材料。
2
姜切片，香葱打结，胡萝卜去皮切块。
3
玉米清洗干净后切成大小差不多的节。
4
锅内加凉水，放入排骨。
5
直至水烧开，煮出血沫后，关火，将排骨捞出冲洗干净。
6
将焯烫好的排骨，玉米，胡萝卜，葱结，姜片放入白瓷锅内，调入料酒，鸡精，香醋，并加入适量的水没过食材或略微多一点为宜，在盖上陶瓷盖。
7
把装好食物的白瓷锅放入小熊电炖盅的机体内，再往机体内加入适量的热水，（热水加至机体水尺所标识的最高水位线为佳），盖上盖子。产品接通电源后，液晶屏背光灯点亮，进入待机状态。
8
功能选择“肉类”，微电脑控制时间为3小时。
9
在设定的3小时工作完成后，电炖盅机器会自动跳到保温状态，保温功能灯亮起。
10
炖好后，机体内还有大量蒸汽，不要立马打开上盖，断电几分钟再打开；挑去葱，姜，加入适量盐调味，套上隔热手套端出即可享用了。在机器使用完毕后，待机体冷却后在开始清洗。（没有炖盅的同学可以用砂锅来代替制作））

热心网友回答时间：2022-06-17 22:39

用料

排骨
玉米
葱
姜
料酒
盐
干辣椒
八角
花椒
香叶
桂皮
步骤 1
将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。

步骤 2
水开后即可把排骨取出，备用。

步骤 3
玉米切小段。

步骤 4
葱姜切好备用。

步骤 5
煮锅中加水，水要一次性添够，免得中途干锅。水开后将排骨和玉米下锅。

步骤 6
将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好，和葱、姜一起下锅，倒两大勺料酒。加盖，煮开后转最小火，煮一个半小时。

步骤 7
加适量的盐，加盖，再煮半小时即可。

热心网友回答时间：2022-06-17 22:39

先用大火炖十五分钟，之后用小火到能出锅

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1、排骨飞水（在开水中烫一下），清洗干净，备用。2、玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块。3、将排骨放入电砂锅里，加入几滴米醋（放醋可以使排骨的钙质更好的挥发，但是不要放多）。4、将切好的玉米和胡萝卜放入电砂锅里。5、加入小葱和姜片。6、倒入适量的清水。7、电砂锅选择“红烧排骨'模式，进行1个小时的煲汤之旅。8、一个小时之后，根据自己的口味酌情加点食盐调味。9、再加入1茶匙左右的白胡椒粉调味即可食用。
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