为什么好多人喜欢吃咖喱，并且吃咖喱上瘾

印度人那么喜欢吃咖喱主要有以下几个原因：

虽然咖喱是一种调料，但是传说中这种香料是释迦牟尼所创造的，由于当时佛祖认为肉类的食物都具有很重的肉腥味，实在难以下咽，所以就创造了这种香料，跟肉类在一起煮可以掩盖掉肉质的腥味，因此不爱吃肉的人也变得爱吃肉了。所以说咖喱在印度人看来就是佛祖创造的，它的存在就是造福人类的，因此咖喱不仅仅只是一种香料，也代表了印度人的信仰。

印度由于所处的地理位置是属于热带，所以常年气候炎热，温度很高，当地又比较潮湿，因为印度人其实在原来的时候胃口都不好。天气热的时候正常人都没有太好的胃口，但是如果长时间的不吃东西对人的身体也是不健康的，所以印度当地人为了可以增加食欲，就发明了咖喱。

咖喱是利用了很多种辛辣的香料，味道比较重。吃了咖喱以后，就可以很好的促进胃酸的分泌，而且味道重的食物也能够提升人们的胃口。于是当地人就开始习惯吃咖喱了，就算天气很热没有胃口，但是就着一点咖喱，也可以吃下一点食物。

再加上咖喱本身是比较辛辣的，在潮湿的地区吃辛辣的食物是有助于排出体内的湿气的，这样印度人也不会因为潮湿而引起身体不适，比如风湿等疾病，都是因为常年在潮湿的地区生活而造成的。为了保证身体的健康，所以咖喱也就变成了印度人每餐都离不开的食物。咖喱中添加了不止一种香料，多种香料混合在一起，香味也更加浓郁，还可以综合多种香料的味道，排湿效果会更好。

吃过印度餐的朋友会对咖喱产生深刻的印象，是一种很独特的味道，我们吃的最多的菜可能就是土豆咖喱鸡块。这是咖喱味对我的第一印象，那为什么印度这么喜欢吃咖喱呢？

咖喱是一种有很多种香料调配而成的酱料，印度人一般把它伴着肉类和饭一起吃。印度人爱吃咖喱的原因有很多，首先是由于他们所处位置的气候类型是热带季风气候。所以全年温度都非常高，最冷的月份温度都在15摄氏度左右。这么热的天气人就很容易没有食欲，于是就想吃带点刺激性的食物，而加了辣椒的咖喱的味道是有一点促进食欲的。

还有一点印度*部分人都信奉宗教的，印度的素食者是非常多的，所以如果不能吃肉了，那就更需要有点味道的食物了。而且咖喱还可以抵御感冒，增强人的免疫力，所以就有更多的人喜欢吃咖喱了，甚至有人几乎每顿饭都离不开。

超子觉得咖喱确实味道还是不错的，印度人也有很多种方法去使用咖喱来烹饪出可口的食物。但对于我们来说能天天吃也是需要勇气的，不得不佩服果然是战斗名族啊！大家生活中喜欢吃咖喱饭吗？

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