热心网友
回答时间：2022-06-16 20:46
意大利面是是热的。
地道的意大利面都很有咬劲，但并不是煮得半生不熟，重点在意大利面在以滚沸的水烫过后，将意大利面团压成薄纸状，然后放入焗炉内烹煮后，将面团切成小块状或条棒状的细长面条食用。
而且另一个注意事项是：若想要面条保有Q弹劲爽，千万不能用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
扩展资料：
意大利面面片(Lasagna)：通常为新鲜面皮，中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成，大多为方形，通常以烤方式料理。煮熟时间：5～7分钟。
意大利面在加热酱料的时候要注意浓度的调节，不能稀也不能稠，要酌情处理通过添加热水或煮面汁来调节浓稠度。
参考资料来源：百度百科——意大利面
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回答时间：2022-06-16 20:47
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回答时间：2022-06-16 20:47
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回答时间：2022-06-16 20:48
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回答时间：2022-06-16 20:48
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