野生小榛子放久了还能吃么

提问网友发布时间：2022-04-22 07:18

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共3个回答

热心网友回答时间：2022-06-03 22:02

展开1全部　　野生小榛子属于坚果，富含脂肪（主要为油酸），放时间久了，就会产生哈喇味。就不要吃了。
　　哈喇味是由干果中油脂变质产生的。含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。有哈喇味的食物，不论直接吃还是烹调再加工后吃，都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康。因此，食物一旦出现哈喇味就不能再吃了。
　　野生小榛子除了富含脂肪（主要为油酸）之外，还含有蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、食用纤维、植物甾醇类、抗氧化酚类。是一种非常好的干果，一定要在短时期内食用。

热心网友回答时间：2022-06-03 22:02

不受潮，不长霉，没有异味就可以吃。这些山里采收的东西大都是山里熟透的，又在大太阳底下晒透的。只要保存的好，一般放几年都没问题的。你看千年的莲子都还可以发芽。种子本身都还有生命活性，人吃自然是没问题的。好定西不要浪费了。

热心网友回答时间：2022-06-03 22:03

最好还是别吃了，尤其是经过了两个夏天了。

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