热心网友
回答时间：2022-04-27 20:40
香辣双椒牛蹄筋的做法
主料：牛蹄筋400克、青尖椒3个、红尖椒1个。
辅料：葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐适量、鸡精适量、生抽适量、十三香少许、芝麻少许。
1、青红椒滚刀切块。
2、牛蹄筋切片。
3、锅中放油，爆香葱姜蒜片。
4、放入青红椒煸炒，炒青红椒时，把盐 生抽 十三香放了，因为蹄筋本身有咸味，之后一起放调料，恐怕蹄筋会咸。
5、加入蹄筋一起翻炒，最后放点鸡精增鲜。
6、出锅盛盘，撒上熟芝麻。
热心网友
回答时间：2022-04-27 21:58
家常炒牛筋的做法
主料；熟牛筋300克、青蒜5根、芹菜5根、干辣椒2个、姜几片。
辅料；盐适量、食用油适量、生抽适量、料酒适量。
1、熟牛筋切成合适大小的块。
2、芹菜、青蒜洗干净，切段，干辣椒切碎，切几片姜。
3、锅里倒入少量油，先将青蒜芹菜下锅煸一下，加一点点盐，断生就可以了。
4、将炒好的青蒜芹菜装盘待用。
5、锅里再倒入比刚才多一些的油，倒入姜片爆香。
6、倒入牛筋翻炒几下。
7、加入一碗水，适量盐，料酒和生抽，盖上焖煮一两分钟。因为牛筋是熟的，不用煮久了。煮一下主要是为了入味。
8、倒入前面炒好的青蒜和芹菜，翻炒拌匀即可。
9、家常炒牛筋成品图
热心网友
回答时间：2022-04-27 23:33
主料：牛蹄筋250g、大葱2棵。
辅料：油适量、盐适量、一品鲜酱油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、味精适量。
葱爆牛蹄筋的做法
1、葱姜蒜备好。
2、把牛蹄筋切成小条。
3、葱蒜末，大葱两颗切块。
4、热油放入葱蒜爆香。
5、放入牛蹄筋酱油翻炒，放适量的水，少许盐，味精。
6、放入葱段翻炒一分钟。
7、出锅。
本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。
