热心网友
回答时间：2022-05-01 22:30
蛋挞外边卖的真心很贵，如果在家亲自制作成本不会超过3元，还要说你用比较好的进口淡奶油。其实蛋挞的成本淡奶油占的比重非常大。国际连锁快餐店里卖的蛋挞现在要7元左右了吧，自己做蛋挞挺好做的。我平常做都是用，两个鸡蛋。特仑苏牛奶一盒（250mL）的，砂糖40克。买现成的蛋挞皮就好了，我这配方出13个，只用13个蛋挞皮就可以了。下面就是具体的步骤。
准备好所有材料，蛋清蛋黄分离，我们只用到蛋黄。挞皮从冰箱冷冻室拿出解冻备用，一定要等挞皮完全解冻噢~否则烤出来的蛋挞容易受热不均匀准备好原材料。在做蛋挞的时候，人们需要准备的材料主要有以下这几种，牛奶、糖粉、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、蛋挞皮，糖粉和淡奶油还有蛋挞皮，都是可以直接在外面超市买得到的，今天教大家做零失败的葡式蛋挞，真的是零失败哦，今天跟大家分享这个是最最最简单版，材实最少的全蛋蛋挞，不需要加淡奶油，也不需要分离蛋黄蛋清，外酥里嫩，特别的好吃。
自己可以在家做蛋挞的，当然网购现成的蛋挞皮会更省事一些，自己制作起酥面团有点麻烦。而且网购的蛋挞皮品牌，价格性价比很高。蛋挞液就自己做比较好。一次3个鸡蛋➕白糖40克，以前开小吃店，也顺便做烧饼，所以买了个烤箱，烤箱仅仅用来烤烧饼的话，觉得不够充分利用，于是想到了烤些蛋挞，顺便搭配着一起卖。
做法：牛奶➕淡奶油➕砂糖➕炼乳，隔水加热，目的是把炼乳和砂糖融化，加入一个蛋黄搅匀，在加入第二个蛋黄搅匀后加入玉米淀粉搅匀，筛网过滤，把蛋挞液倒入解冻后的蛋挞皮8分满，
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回答时间：2022-05-01 23:48
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回答时间：2022-05-02 01:23
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回答时间：2022-05-02 03:14
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