你喜欢吃香菜吗?有人吃香菜像吃糖一样甜蜜;也有人吃香菜像吃苦药一样十分痛苦。其实不管你喜不喜欢吃香菜,香菜的营养价值是不会被否定。下面就一起去看看外国人吃香菜是一种什么体验。
香菜好不好吃?据说,这个问题的争议性已经超过了甜咸豆花之争。人们甚至因为这个问题,拉开了全球两大阵营:“香菜粉”和“香菜黑”。在这片江湖中,甜党咸党早已打得水火不容,五仁月饼苹果炒肉杀得难分伯仲。但要说矛盾最深最难调和的,莫过于吃不吃香菜这一人类终极之争。
对于“香菜粉”来说,他们恨不得吃什么都撒上一把香菜。但有人爱之心切,就有人恨之入骨。这些讨厌香菜的人,如果你让他们吃一口香菜,等于让他们吃一坨绿色的难以下咽的“毒药”。
在国外,香菜简直都要被黑出宇宙了。香菜在英文里是Coriander,但是他们给它取了个外号叫“The Devil‘s Herb,恶魔之草”。很多老外都觉得,香菜吃起来的味道就跟啃肥皂没什么区别。这根香菜对他们来说,简直就是童年阴影。一餐好好的饭,吃到最后发现一根绿油油的香菜??不!能!忍!
还有老外说,“香菜吃起来有一股塑胶垃圾的味道??”总之,美食+香菜=狗带。尽管有科学家都说了证明,爱不爱吃香菜,其实跟基因有关系。因为不喜欢吃香菜的人身上都带有OR6A2基因。这个嗅觉基因能闻到香菜里的醛类物质,这个味道让不吃香菜一族无法忍受。他们认为,香菜的存在就是拿来报复社会的。
你敢给不喜欢吃香菜的人碗里丢把香菜?保证友谊的小船说翻就翻??连超市里香菜的广告都是这么写的:“用它来毁掉你们别人的生活吧!”因为对香菜痛恨至极,反香菜党甚至还在网上成立了一个“反香菜联盟网站”。
有网友调侃说,为了维护世界和平与正义,他们鼓励人们勇敢站出来“抵制香菜”,对香菜Say NO!还有当街烧香菜的,以表自己对香菜的恨意。
不知道你们是“香菜粉”还是“香菜黑”呢?作为一名中国人,这时候很想跟老外说,不如,你们试试鱼腥草?
中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7?10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多
香菜治麻疹:香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1?2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。香菜治伤风感冒:香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
香菜治胃寒痛:香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。香菜治呕吐:反胃鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。痔疮肿疼与脱肛:香菜煮汤,用此汤薰洗患处。、胸膈满闷:芫荽子研末,每次3克,开水吞服。香菜治高血压:用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。香菜治消化不良、食欲不振芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。呃忒:罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。香菜治眼角膜生翳:种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。
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