热心网友
回答时间：2023-09-11 23:17
食材明细
低粉200克
黄油120克
细砂糖3 5克
糖粉65克
鸡蛋一个
香草粉2克
奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度
香草曲奇饼干的做法步骤
1
准备所有材料。漏拍了香草粉。
2
黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可
3
分两次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
4
黄油与鸡蛋完全混合后，将低粉筛入黄油糊中，把面粉和黄油糊拌匀，加入香草粉拌匀。
5
装入裱花袋，挤在铺好油纸的烤盘上
6
挤好的曲奇
7
烤箱预热180度，把曲奇放进烤箱烘烤15分钟左右，记得观察曲奇上色的情况，表面已经完全上色，就可以关火了，不要拘泥于时间，熄火后不取出再焖几分钟就可以了。
8
下午茶点，很香很酥！
小窍门
1.这个量我烤两盘，第二次烤的就明显没有第一盘那么漂亮了，有点开裂了，但味道还是很好的。
2.要花纹漂亮，打发黄油是关键。
3.挤花纹有点吃力，我是让我家LG挤的。
热心网友
回答时间：2023-09-11 23:17
食材明细
低粉200克
黄油120克
细砂糖3 5克
糖粉65克
鸡蛋一个
香草粉2克
奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度
香草曲奇饼干的做法步骤
1
准备所有材料。漏拍了香草粉。
2
黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可
3
分两次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
4
黄油与鸡蛋完全混合后，将低粉筛入黄油糊中，把面粉和黄油糊拌匀，加入香草粉拌匀。
5
装入裱花袋，挤在铺好油纸的烤盘上
6
挤好的曲奇
7
烤箱预热180度，把曲奇放进烤箱烘烤15分钟左右，记得观察曲奇上色的情况，表面已经完全上色，就可以关火了，不要拘泥于时间，熄火后不取出再焖几分钟就可以了。
8
下午茶点，很香很酥！
小窍门
1.这个量我烤两盘，第二次烤的就明显没有第一盘那么漂亮了，有点开裂了，但味道还是很好的。
2.要花纹漂亮，打发黄油是关键。
3.挤花纹有点吃力，我是让我家LG挤的。
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