鹿茸怎样收藏才保存得好,又能收藏多久?

鹿茸是我们日常生活中不为常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去药店购买一些鹿茸放在家中准备食用。然而一些朋友在买回鹿茸的时候，发现自己不知道如何正确保存鹿茸，不进行处理的鹿茸很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致鹿茸无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何正确保存鹿茸的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下正确保存鹿茸的步骤吧。

第一步：

首先把鹿茸用细沙布包好，放入樟木箱子或是皮箱子内密封保存，放置在干燥处密封保存，这样可以保存它原有的腥气。

第二步：

或者还可以放入少量的花胶，可以防止虫子的入侵；或是可以在缸内或是箱子内，放入少量的石灰块做为干燥剂。

第三步：

需要注意的是，鹿茸密封保存的前提下，本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀等现象。鹿茸在贮存期间，必须要定时的检查，发现虫害变质的时候，需要及时的处理，或是磷化铝或嗅甲烷熏杀。

看了我的方法，现在你学会如何正确保存鹿茸了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何正确保存鹿茸。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是鹿茸密封保存的前提下，本身一定要干燥、无霉烂、无虫蛀等现象。鹿茸在贮存期间，必须要定时的检查，发现虫害变质的时候，需要及时的处理，或是磷化铝或嗅甲烷熏杀。以上就是正确保存鹿茸的步骤。

鹿茸在贮藏时最好用细布包好，置放在小樟木盒、皮箱中密闭封存，布包封存前应拌少许花椒防蛀。其中，鹿茸要放在通风的地方，如果保存得当，可以贮藏三五年，鹿茸的药效不会发生变化。鹿茸粉应用瓷瓶装盛。

鹿茸为梅花鹿或牡鹿还没有骨化的幼角，有补气益血，消除疲劳，延年抗老之效，且通治诸虚，适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血*不足者，对肾虚的人尤其有效。鹿茸含有25种氨基酸，多种维他命等，可以提高人体免疫力，促进造血功能。

扩展资料：

如何吃鹿茸效果最好：

1、鹿茸泡酒

药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。

2、鹿茸磨粉

将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。

3、鹿茸做菜

鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

参考资料来源：人民网-阿胶人参鹿茸 这7款中药不能放入冰箱保存

人民网-5方法吃鹿茸效果更好 6种人最适合吃

鹿茸的保存方法： 大米压身、花椒为邻方可长久保存特点：由于是动物身体一部分，所以更容易产生霉变。 保存技巧：鹿茸“身边”用布包一些花椒做其“*”，虫闻到花椒气息不敢入侵。 广州人特别喜欢囤积鹿茸作为秋冬进补养生主材，如果采买发现比较靓往往会多买一些，这样剩下没吃完的鹿茸就必须熬过有梅雨季节的漫漫春夏了，广州雨水多且时间长，所以不少人到了秋天打开密封袋查看鹿茸，突然发现长霉、生虫了，那就非常可惜。 鹿茸作为中药材饮片之一，营养成分比较高，含有不少水分，所以如果外界环境温、湿度稍“不对劲”，空气中的“霉孢子”就会掉落在其表面，然后会吸收鹿茸里的营养成分和水分，继而开始发芽，菌孢变成菌丝，鹿茸的营养也因此遭到了严重破坏。 鹿茸放在自然通风处是不消多说的，但在广州这点很难做到，因为南方的雨水太旺盛而且周期长，所以老人家们有一些民间好方法。一个“古老”但“管用”的技巧就是，把它用独立密封袋或防潮纸包好之后，埋在米下面，让大米长年四季把它压着，需要用时再取出来。“过去家庭里有大米缸，鹿茸放米缸底再合适不过，因为米是可以很好吸潮的。” 鹿茸的另一大害就是虫害，对抗虫害有效的秘笈：即将鹿茸独立包装密封，然后让“花椒”做它的邻居，花椒味道浓烈，虫害就难以近其身旁。 总结：鹿茸是珍贵的中药材之一，具有滋补强壮，对虚弱、神经衰弱等有神奇的功效，它含有丰富的氨基酸、胆固醇、蛋白质等多种化学成分、但他的保存方法也是非常重要的，可以利用大米压在鹿茸身体上，可以防止鹿茸起潮。大米可以吸收他的 潮气，还可以和花椒放在一起，这样鹿茸就不会生虫子。等等多种储存方法。

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