麻辣烫是现在最为流行的一种小吃,很多人都被它的味道口感征服,特别是现在的年轻人。不过,也正因为这么多人喜欢吃,麻辣烫的价格才会涨到现在这么高,特别是那种按重量收费的。我们在吃这种麻辣烫时,就应该专门盯着以下4种食材拿,每一种都是好吃营养又不压称的,老板看了直跺脚,这也太会吃了!
第一:鹌鹑蛋
鹌鹑蛋是一种非常有营养并且特别美味的食材,补充身体多种营养物质,关键还特补脑。但是很多人都不懂,所以点菜的时候很少拿,老板看了躲在一边窃喜。所以我们吃麻辣烫的时候,就应该尽量多拿一些鹌鹑蛋,反正它个小又不吸水,重量不会太大。
第二:带叶子的蔬菜
很多人在吃麻辣烫的时候都不喜欢吃蔬菜,觉得蔬菜水分比较多,重量也就比较大,拿多了会吃亏。其实事实正好相反,这些带叶子的蔬菜是非常不压称的,因为叶子比较薄,水分根本没多少。而且这些带叶子的蔬菜也不适合放在水里泡,不然很容易就会变质,等煮好之后,这些叶子变软,还不会占位置。
第三:肉类食材
我们吃麻辣烫时,如果有一些肉类食材,就尽量多拿,但不要那种加工好的肉类食材,要拿就拿那些鲜肉、肉卷之类的,这样的食材营养、好吃,也不会压称。
第四:菌类食材
除了以上三种,还有一种非常合适的食材,那就是菌类,比如杏鲍菇、金针菇、蟹味菇等等,这样的菌类食材的营养价值是非常高的。而且味道特别鲜美,在汤里一煮,还能把别的食材变得更加鲜美。关键吃这些还不容易发胖长肉,多拿点老板直接就能郁闷到哭。
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