四川卤菜培训,学四川卤菜哪里好

提问网友发布时间：2022-04-23 03:43

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共5个回答

热心网友回答时间：2023-10-13 17:15

四川学习卤菜的话，就去专业的卤菜学校，学习就对了，现在学习卤菜真的是多不错的，学好了就业创业也容易。
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

热心网友回答时间：2023-10-13 17:16

在四川学做卤菜，最关键的是味道，找一个专业的学校不会错的

热心网友回答时间：2023-10-13 17:16

各地的口味和文化不一样，一般做得好、味道独特、很出名店都会有秘方和老汤，一般不会外传，所以你想学的话可以先学卤菜基本技术，再通过自己不断创新和研发，一定可以做出很好的卤菜来。

热心网友回答时间：2023-10-13 17:17

多找几家尝试，卤菜这种食品主要就是看口味的

热心网友回答时间：2023-10-13 17:17

当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。我建议，首先看产品，产品不过关，其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。卤菜技术它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，权经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

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