腌制青梅的方法如下:
1、青梅准备好,洗干净,挑去坏果。
2、洗净并晾干(不能带一点水),准备盐。
3、准备一个可以密封和干燥的玻璃瓶,并且必须没有水或油。
4、按每瓶150克盐的比例装瓶,密封,置于阴凉通风处,保存半年。
5、这就是成品图腌制后的样子。
参考资料来源:
百度百科-腌青梅
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