香料最早出现在古代的神殿里,最关心香料的不是化妆品制造商,而是祭司。今天,在教堂的礼拜仪式中,线香完好地体现了香料最初的功能。英文的“perfume
(香料)”由拉丁文的“per”和“fumus”构成,表示
“经由烟雾”,准确地描述了焚烧祭牲时冒出的烟雾夹带着香气扩散至敬神者。整日忙于寻找食物的古人坚信,对自己来说最宝贵、最基本的财产——被宰杀的动物——是献给神的绝佳礼物。作为除臭用品的香料被泼撒在动物
尸体上,用来掩盖尸体焚烧时散发出的恶臭。《圣经》中记载了诺亚在经历过
大洪水之后烧牲献祭的事情,“耶和华闻了那馨香之气”(《旧约创世纪,8:21»),上帝没有闻到尸体的气味,只闻到了香气。
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